Kā padarīt ķirbjus garšīgus
Mēs vēlamies sniegt jums zemāk vārīšanas receptes:
Tvaicēts ķirbis
Izejviela: Viens ķirbis.
Prakse:
1. Nomazgājiet ķirbi, noņemiet sēklas un zīdu iekšpusē un nogrieziet ķirbja ādu (nesagrieziet pārāk biezu, tas ietekmēs garšu, un to ir viegli salauzt).
2. Sagrieziet ķirbi lielos, apmēram 5 cm platos un 15 cm garos gabaliņos.
3. Ķirbju kubiņus pa vienam liek uz šķīvja un gurķim kārtīgi pārkaisa nedaudz cukura.
4. Tvaicē uz tvaicēta kokona.
Kraukšķīgas ķirbju sloksnes
1. Nomizojiet ķirbi un sagrieziet to sloksnēs. Tvaicē katlā 10 minūtes.
2. Sakuliet olas, pievienojiet sāli un vienmērīgi samaisiet, pievienojiet atbilstošu daudzumu miltu un cietes un samaisiet tos olu pastā.
3. Uz brīdi atdzesējiet tvaicēto ķirbi un pakārt to ar pastu. Aptiniet maizes klijas un cepiet līdz zeltaini brūnai.
4. Ķirbju strēmeles var ēst tieši vai iemērc mērcē. Vārdu sakot, tos var ēst pēc savas gaumes.
Ķirbju siera kūka
1. Ielieciet mīkstinātu krējuma sieru istabas temperatūrā, izkausētu sviestu, dzeltenumu un vārītas ķirbju dubļus kopā un vienmērīgi sakuliet ar mikseri.
2. Saputojiet olbaltumvielu starp mitru un neitrālu putošanu un vienmērīgi samaisiet to ar siera pastu.
3. Ielejiet bļodu cepeškrāsnī. Ielieciet bļodu cepeškrāsnī. Pievienojiet cepeškrāsnī aukstu ūdeni. Uzkarsē cepeškrāsni 140 grādos. Tvaicē 50 minūtes.
Ķirbju un jamsu putra
1. Nomizojiet un sagrieziet ķirbi un jamss gabaliņos un ielieciet katlā vārīties.
2. Pievienojiet nomazgāto prosa un vāriet to uz lielas uguns.
3. Pagrieziet siltumu vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz putra kļūst bieza.
4. Pievienojiet ķīniešu wolfberry, izslēdziet uguns vāku un kādu laiku pagatavojiet atlikušajā temperatūrā.
Ķirbju un Lilijas putra
Sastāvs: Ķirbju puse (apmēram 300 grami), Xiangmi 100 grami, glutinous rīsi 100 grami, lilija, longan gaļa, žīvējs, lotosa sēklas katrā pa 20 gramiem, neliels daudzums cukura un sāls.
Prakse:
1. 20 minūtes iemērciet žīdi un lotosa sēklas aukstā ūdenī. Izņemiet lotosa sēklas no sirds un mazgājiet tās rezervei. Noņemiet ķirbju kāpostus, sēklas un mazgājiet un sagrieziet kauliņos.
2. Noskalojiet līmes rīsus un smaržīgos rīsus un vāriet tos katlā ar ūdeni. Ķirbi, datumus un lotosa sēklas 20 minūtes vāra maigā siltumā. Pēc vārīšanas 20 minūtes atveriet podu un uz brīdi samaisiet pulksteņrādītāja virzienā ar karoti. Tad 10 minūtes vāra lilijas un kanēli. Tad pievienojiet balto cukuru un nedaudz sāls, lai tas nebūtu pārāk salds un taukains.