Ieteicamās četras Edamame saglabāšanas metodes
1. Saldēšanas konservēšanas metode
Ielieciet edamame plastmasas maisiņos un noslēdziet tos. Atrodiet biezu plastmasas maisiņu un ievietojiet to tieši ledusskapī, lai tie būtu svaigi. Arī pēcpārbaude ir svaiga. Tas var tos uzturēt svaigu vienu mēnesi. Ir labi to īslaicīgi saglabāt.
Padomi: nav ieteicams atvērt galvu, kad zīmogs ir noslēgts, lai to būtu viegli sajaukt ar citiem ēdieniem un tas nebūtu svaigs.
2. Tieša sasaldēšana
Nomizotos edamame ir viegli izņemt, kad tos ēd svaigas glabāšanas kastēs vai lielākās dzērienu pudelēs (labākās ir dzērienu pudeles). Pat ja tās ir sasalušas, pudeles var pāris reizes notriekt. Kad tie ir iesaiņoti, tos var sasaldēt ledusskapī. Kad viņi vēlas ēst, viņi ir svaigi un garšīgi. Viņi ir diezgan labi. Mēs varētu arī izmēģināt vēl dažus vasarā. Šāda veida konservēšana ir nedaudz ilgāka nekā atdzesēšana.
3. Karstā ūdens sasaldēšanas metode
Kā ziemā saglabāt vasarīgajiem edamame? Lai to ilgstoši saglabātu, mums jāiemāca labs veids:
Kad tuvojas sezona, mēģiniet iegādāties pēc iespējas vairāk edamame, lai jūs varētu tos baudīt ziemā. Vispirms nomizojiet zaļo edamame, ļaujiet tiem vārīties katlā ar verdošu ūdeni, pēc tam apmēram 30 sekundes ielejiet zaļo edamame katlā un pēc tam uzvelciet ūdeni. Pēc ūdens žāvēšanas iesaiņojiet to svaigā glabāšanas maisiņā un ievietojiet ledusskapja sasalšanas slānī. Atcerieties, ka tam jābūt iesaldētam slānim. Tādā veidā, iestājoties ziemai, jūs to varat jebkurā laikā izņemt un gatavot. Kad jūs to ēdat, varat to izņemt un atkausēt. Tas ilgst pat gadu.
Padomi: bet daži netizens ziņoja, ka šī konservēšanas metode var izraisīt saldēta edamama smaku, ko izraisa ilgstoša strāvas padeves pārtraukšana ledusskapī konservēšanas laikā, un saldētā edamame.
4. Eļļas cepšanas un sasaldēšanas metode
Nomazgātu edamamemu nomazgā ar tīru ūdeni un nolej ūdeni. Eļļas daudzums cepšanas pannā ir eļļas daudzums parastajos ceptajos dārzeņos. Pēc eļļas uzkarsēšanas pievienojiet zaļo edamamu un nedaudz samaisiet, pēc tam izlieciet no pannas un ļaujiet tām atdzist. Ielieciet vēso edamame svaigā glabāšanas maisiņā, un katru maisiņu var piepildīt ar pietiekami daudz ēdienreizes. Pēc tam pievelciet maisa muti, ievietojiet maisu konservēšanas ledusskapja saldēšanas telpā, pēc tam sasaldējiet un konservējiet, un, ēdot, izņemiet sasaldēšanu.
Šo metodi var arī saglabāt gadu, un konservētajiem edamamiem ir raksturīga garša un krāsas maiņa. Labāka konservēšanas metode ir padarīt dārzeņus zaļus un maigus.
Norādes uz saldo pupiņu konservēšanu
1. Neatkarīgi no tā, vai blanšēšana vai cepšana ir vērsta, mums "jāmirst" edamame un jānovērš to augšanas iespēja, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu edamame uzturu.
2. Pārstrādātajā edamame nedrīkst saturēt neapstrādātu ūdeni, un tie jāiesaiņo atsevišķos maisos un jāaizzīmogo, lai pirms gaisa glabāšanas saldētavā būtu gaiss.
3. Cik ēst un cik lietot saldētu edamame? Nesasaldēt un nesasaldēt atkārtoti. Tas iznīcinās edamama uzturu un garšu.