Sparģeļu stādīšanas nozares attīstība Ķīnā
Xinhua News Agency, 4. novembris
Intervija: Sparģeļu stādīšanas rūpniecība ir daudzsološa Ķīnā
Intervija ar Chen Guangyu, Ķīnas Lauksaimniecības zinātņu akadēmijas viceprezidentu Ķīnā
Xinhua News Agency reportieris Zhang Guoying un Jia Anping
Lima, Peru, notika starptautisks sparģeļu seminārs, kas notika ik pēc četriem gadiem. Seminārā piedalījās vairāk nekā 400 delegāciju no 11 lielākajām sparģeļus ražojošajām un patērējošām valstīm pasaulē, tostarp Ķīnā un Amerikas Savienotajās Valstīs, lai apmainītos ar pieredzi par sparģeļu audzēšanu, apstrādi, uzglabāšanu, iepakošanu un tirdzniecību.
Seminārā piedalījās Chen Guangyu, Jiangxi Lauksaimniecības zinātņu akadēmijas viceprezidents un Dienvidķīnas Aerospace šķirņu tehnoloģiju pētniecības centra direktors, kas sniedza akadēmisku runu par sparģeļu ražošanas attīstību Ķīnā, kas piesaistīja lielu seminārā iesaistīto ekspertu uzmanību. . Pēc sanāksmes sparģeļu audzēšanas eksperts saņēma interviju no Xinhua News Agency.
Profesors Čens norādīja, ka sparģeļu audzēšana pieder darbietilpīgai nozarei, jo sparģeļu audzēšanas vispārējā tendence pasaulē ir: attīstīto valstu stādīšanas platība samazinās, un jaunattīstības valstu stādīšanas platība pakāpeniski paplašinās. 2008. gadā globālā Sparģeļu stādīšanas platība bija aptuveni 3,8 miljoni muižu, no kuriem 2,2 miljoni mu tika stādīti Āzijā un Dienvidamerikā.
Sparģeļi ir daudzgadīgs augs. Vispirms to izmantoja kā medikamentu garšīgas garšas dēļ un vēlāk kļuva par pārtiku. Tāpēc sparģeļiem ir ne tikai augsta uzturvērtība, bet arī tā ir augsta ārstnieciskā vērtība un īpaša terapeitiska iedarbība. Tas ir viens no desmit slavenākajiem ēdieniem pasaulē un ir pazīstams ar "Dārzeņu karali" pasaulē.
Chen Guangyu teica, ka kopš lielā sparģeļu audzēšanas sākās 1970. gadu beigās, Ķīnas Sparģeļu stādīšanas platība ir paplašinājusies, un 1995. gadā tā ir kļuvusi par lielāko valsti pasaulē sparģeļu stādīšanas platības, produkcijas un pārstrādes tirdzniecības ziņā. Saskaņā ar statistiku, sparģeļu stādīšanas platība Ķīnā ir sasniegusi 1,5 miljonus mu. Tomēr, salīdzinot ar rietumu valstīm, sparģeļu audzēšanas pētījumi Ķīnā vēl ir sākumstadijā, un daži lauki nav pat ieviesti.
Profesors Čens teica, ka labas šķirnes ir sparģeļu ražošanas pamattehnoloģija, bet pilnīgas selekcijas sistēmas izveidei būs nepieciešami vairāk nekā desmit vai pat gadu desmiti. Pašlaik pētījumi par sparģeļu audzēšanu ārzemēs ir ierobežoti vairākās attīstītās valstīs, piemēram, ASV, Francijā, Nīderlandē, Jaunzēlandē un Itālijā. Šīs valstis ir izveidojušas pilnīgu sparģeļu izpētes un audzēšanas sistēmu, un biotehnoloģijas izmantošana sparģeļu audzēšanā kļūst arvien populārāka. Ķīna ir ieviesusi ārvalstu šķirnes. (Turpinājums sekos)