Spinātu uzturvērtība
Spināti satur daudz β karotīna, un dzelzs ir arī lieliski B6 vitamīna, folijskābes, dzelzs un kālija avoti. Tostarp bagāts dzelzs var uzlabot dzelzs deficīta anēmiju. Tas var padarīt cilvēkus sārtus un starojošus. Tāpēc tas ir ļoti slavēts kā skaistumkopšanas līdzeklis. Spinātu lapas satur hromu un sava veida insulīnam līdzīgu vielu. Tā iedarbība ir ļoti līdzīga insulīnam un var uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs. Bagāts ar B vitamīniem, tas var novērst vitamīnu deficītu, piemēram, leņķisko stomatītu un nakts aklumu. Spināti satur daudz antioksidantu, piemēram, E vitamīnu un selēnu, kas spēj pretoties novecošanai un veicināt šūnu proliferāciju. Tas var ne tikai aktivizēt smadzeņu darbību, bet arī uzlabot jauniešu vitalitāti, palīdzēt novērst smadzeņu novecošanos un Alcheimera' slimību. Hārvarda universitātes pētījums arī atklāja, ka pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēki, kuri ēd spinātus 2–4 reizes nedēļā, var samazināt tīklenes deģenerācijas risku un aizsargāt savu redzi, pateicoties A vitamīna un karotīna uzņemšanai.
Spinātu efektivitāte un funkcija
1. Iztīrīt zarnas un izkārnīties, kā arī novērst hemoroīdus
Spināti satur daudz augu kopšķiedras, kas var veicināt zarnu peristaltiku, atvieglot defekāciju, veicināt aizkuņģa dziedzera sekrēciju un palīdzēt gremošanu. Tas var ārstēt hemoroīdus, hronisku pankreatītu, aizcietējumus, anālo plaisu un citas slimības.
2. Veicināt izaugsmi un attīstību un uzlabot izturību pret slimībām
Spinātos esošais karotīns cilvēka organismā tiek pārveidots par A vitamīnu, kas spēj uzturēt normālu redzi un epitēlija šūnu veselību, palielināt spēju novērst infekcijas slimības un veicināt bērnu augšanu un attīstību.
3. Nodrošināt uzturu un uzlabot veselību
Spināti ir bagāti ar karotīnu, C vitamīnu, kalciju, fosforu, noteiktu daudzumu dzelzs, E vitamīna un citiem labvēlīgiem komponentiem, kas var nodrošināt cilvēka ķermeni ar dažādām uzturvielām; Tas satur dzelzi, kam ir laba adjuvanta terapeitiskā iedarbība pret dzelzs deficīta anēmiju.
4. Veicināt cilvēka vielmaiņu
Spinātos esošie mikroelementi var veicināt cilvēka vielmaiņu un veselību. Ēdot daudz spinātu, var samazināt insulta risku.
5. Notīriet ādu un izturieties pret novecošanos
Spinātu ekstrakts var veicināt kultivētu šūnu vairošanos, gan novēršot novecošanos, gan uzlabojot jaunības vitalitāti. Ķīniešu tauta sasmalcina spinātus, lai iegūtu sulu, nomazgājiet seju vairākas reizes nedēļā un lietojiet to nepārtraukti noteiktu laiku, kas var attīrīt ādas poras, samazināt grumbas un pigmenta plankumus, kā arī saglabāt ādu gludu un tīru.