Padomi, kā droši ēst agariku:
Ja sēnīte netiek pareizi apstrādāta, tā kļūs par indīgu sēnīti. Normālos apstākļos sēne ir labākais veselības aprūpes līdzeklis pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Tātad, kā sēne var būt droša un barojoša?
1 silts blisteris
Agarēšanas putošanai labāk ir izmantot karstu vārītu ūdeni. Karsts ūdens saīsinās putošanas laiku un samazinās agara piesārņojuma iespēju ar baktērijām. Gatavojot, nepieciešams tikai 3 līdz 4 stundas, lai putotu sēnīti, pievieno nedaudz sāls un iemērc pusstundu, lai sēne ātri kļūtu mīksta. Jāatgādina, ka pēc tam, kad burbulis matus joprojām ir saspiests, daļa nedrīkst ēst.
2 ciete var notīrīt piemaisījumus
Tas ir garšīgi, bet to ir grūti ēst, ja to kārtīgi neizmazgājat. Šis ir arī veids, kā iemācīt ielikt agaru siltā ūdenī, pēc tam pievienot divus karotes cietes un pēc tam samaisīt. Šādā veidā var noņemt mazos piemaisījumus un agara smiltis.
Izvairieties no ēšanas kopā ar viņiem
Neēdiet agariku ar gliemezi. Pārtikas īpašību dēļ aukstais gliemezis nesagremosies, sastopoties ar slideno agarību, tāpēc tos nevajadzētu ēst kopā. Pārtikas sēne un fazāns nav piemēroti pacientiem ar hemoroīdiem. Fazānam ir mazas indes. Abas no tām ir viegli izraisīt asiņošanu no hemoroīdiem. Auricularia auricula nedrīkst ēst ar savvaļas pīlēm. Savvaļas pīles ir saldas un aukstas, kā arī viegli sagremojamas. Rediģēt qq714742875
Turklāt Auricularia auricula ir antikoagulācijas funkcija. Tas nav piemērots cilvēkiem ar asiņojošām slimībām, kā arī ēst grūtniecēm.
4. Putošanas laiks nedrīkst pārsniegt 8 stundas
Ja iekštelpu temperatūra ir augstāka par 20 ℃, it īpaši vasarā, sēnīšu metamorfisms notiek ļoti ātri. Kad putošanas laiks ir ilgāks par 8 stundām, pasliktināšanās izraisītais baktēriju daudzums būs vairākas reizes līdz desmitiem reižu lielāks par sākotnējo daudzumu, un ir iespējams ģenerēt toksīnus, un šo sēnīti vairs neēdīs.
Vasaras sezonā ar augstu temperatūru tiek ierosināts pēc iespējas saīsināt Auricularia auricula mērcēšanas laiku vai pārklāt to ar svaigi noturīgas plēves kārtu un ievietot ledusskapja aukstajā telpā mērcēšanai. Kad sēnītei ir savdabīga smarža, sapuvis un citi apstākļi, neēdiet to.
Trīs veidi, kā ēst agaru, dubultā uztura
Auricularia auricula ir bagāta ar uzturu un var būt gaļa vai dārzeņi. Tiek ierosināts, ka trīs ēdienreizēs, īpaši brokastīs, mums vajadzētu pievienot aukstos ēdienus ar Auricularia auricula kā galveno sastāvdaļu, un kā garnīru svaigu dārzeņu ēdienu pagatavošanai izmantot Auricularia auricula. Kā papildu maltīti dienas laikā mēs varam sautēt Auricularia auricula zupu ar sarkaniem datumiem. Ieteikt trīs veidus, kā ēst, atsvaidzinošu, garšīgu un barojošu.
Nomazgājiet asinsvadus ar agaru
Materiāli: melnā sēne, koriandrs, zaļie un sarkanie pipari
Prakse:
1. Nomazgājiet un sīki sagrieziet zaļos un sarkanos piparus, koriandru mazgājiet un sasmalciniet, un sasmalciniet vārītos zemesriekstus.
2. Nogatavināts etiķis, neapstrādāta sojas mērce, sāls un cukurs tiek sajaukti skābā un saldā sulā.
3. Samērcē un blanšē applaucēto melno sēnīti, apkaisa ar pipariem, ielej skābu un saldu sulu un labi samaisa. Visbeidzot apkaisa vārītus zemesriekstus un labi samaisa.
Sarkanā želejas un sēņu zupa tonizējoša deficīta un barojošu asiņu pagatavošanai
Materiāli: 10 sarkanie datumi, 15 g melnā sēnīte, atbilstošs akmens cukura daudzums.
Prakse:
1. Izskalojiet jujube, iemērciet to ūdenī apmēram 2 stundas, pēc tam noņemiet jujube serdi. Samērcē melno sēnīti ar ūdeni, paņem un mazgā.
2. Ielieciet jujube un Auricularia auricula zupas baseinā, pievienojiet nedaudz ūdens un cukura un apmēram 1 stundu tvaicējiet.
Samaisiet ceptu Luffa ar agar
Materiāli: Lufa, ar agaru 200 grami kafijas, dažādas garšvielas.
Prakse:
1. Nomizojiet un sagrieziet Luffa gabalos; nomazgāt un saplēst Auricularia auricula.
2. Katlā sakarsē eļļu, maisa sīpolu un piparu pulveri, līdz tas kļūst smaržīgs, pievieno lufu un agarīgu maisījumu, apcep līdz pagatavošanai un pirms izkāpšanas no katla pievieno garšvielas.