Zivju kolagēna peptīda ietekme
Kolagēna peptīds ir produkts, ko iegūst, sadalot un pārraujot kolagēna molekulāro ķēdi fermentatīvās hidrolīzes ceļā. Divas vai vairākas aminoskābes veidojas, apvienojot dehidrētas molekulas, kas ir proteīnu strukturālie fragmenti ar mazu molekulmasu un viegli uzsūcas. Peptīdi ir olbaltumvielu funkcionālās daudzveidības pamatstruktūra. Tāpēc, mainoties aminoskābju struktūrai, mainīsies arī peptīdu efektivitāte. Dažādiem kolagēna peptīdiem ir atšķirīga efektivitāte.
Efektivitāte 1: antioksidants
Brīvie radikāļi ir saistīti ar cilvēka novecošanos un daudzām slimībām. Antioksidantu attīstība ir piesaistījusi lielu uzmanību. Kolagēna peptīda šķīdumam pēc kolagēna enzīmu sadalīšanās ir antioksidanta īpašības, kas var samazināt brīvos radikāļus organismā un kavēt slimības un novecošanos. Pētījumi liecina, ka proteīnu peptīdiem ir laba superoksīda anjonu radikāļu, DPPH radikāļu un hidroksilgrupu attīrīšanas iedarbība.
2. efektivitāte: balināšana un ādas kopšana
Kolagēna peptīdam ir laba mitrināšana, ūdens bloķēšana, balināšana un citi efekti, tāpēc to plaši izmanto kosmētikas jomā. Daži zinātnieki ir pētījuši laša želatīna ekstrakciju ar skābes izskalošanas ūdens ekstrakciju un fermentatīvo hidrolīzi, lai iegūtu proteīna peptīdus. Viņi ir pētījuši laša želatīna ekstrakciju ar skābes izskalošanas ūdens ekstrakciju un fermentatīvo hidrolīzi, lai iegūtu proteīna peptīdus, un noteikuši to mitrināšanu un ūdens absorbciju. Pētījumi liecina, ka gēla proteīna peptīdiem ir laba mitrinoša īpašība un noteikta balinoša iedarbība.
3. efektivitāte: aizsargā aknas un kuņģi
Kolagēna peptīds var atjaunot kuņģa gļotādu un aknas. Kolagēna peptīda ietekme uz TNF- Inhibīcija var samazināt hepatocītu un leikocītu apoptozi un samazināt skābekļa brīvo radikāļu un lizosomu enzīmu izdalīšanos, lai aizsargātu aknas. Kolagēna peptīds var samazināt kuņģa gļotādas asiņošanas un čūlas biežumu.
Kā kolagēna peptīdus absorbē cilvēka ķermenis?
Kolagēna peptīds ir barības viela ar daudzām funkcijām. Pirmkārt, tai piemīt antioksidanta īpašības, kas var samazināt brīvos radikāļus organismā, kavēt dažas slimības un vienlaikus palēnināt novecošanos. Turklāt kolagēna peptīdam ir zināms balinošs efekts. Vēl svarīgāk ir tas, ka kolagēna peptīdi var labot kuņģa gļotādu un aknas. Tas var samazināt hepatocītu apoptozi, samazināt skābekļa brīvo radikāļu un lizosomu izdalīšanos un aizsargāt aknas. Samazināt kuņģa gļotādas asiņošanas un čūlas biežumu. "
Pēc kolagēna produktu dzeršanas daži kolagēna peptīdi sadalās aminoskābēs, dipeptīdos un tripeptīdos un uzsūcas asinīs. Atbilstoši organisma vajadzībām asinis šīs aminoskābes un mazos peptīdus nosūtīs tur, kur tie ir nepieciešami. Ar VC palīdzību glicīns, prolīns un hidroksiprolīns tiek sintezēti jaunos kolagēna peptīdos un transportēti uz cilvēka ādu un kauliem.
Daži mazu molekulu aktīvie peptīdi nesadalīsies pēc tam, kad cilvēka ķermenis tos ēd. Tāpat kā iepriekš minētie jaunsintezētie peptīdi, tie pilnu molekulu veidā tieši nonāk tievajās zarnās, tiek transportēti uz asinīm, nonāk cilvēka asinsrites sistēmā un veic bioloģiskas funkcijas.
Mazmolekulāra aktīvā peptīda, glicīna, prolīna un hidroksiprolīna proporcija nosaka kolagēna peptīda uzsūkšanās ātrumu un efektivitāti.
Mazu molekulu aktīvā peptīda absorbcijas ātrums ir par 70 procentiem ātrāks nekā aminoskābes. Tas var ātri iziet cauri cilvēku mutei un kuņģim, tieši iekļūt tievajās zarnās, uzsūkties tievajās zarnās un visbeidzot iekļūt cilvēka asinsrites sistēmā, orgānos un šūnu audos, un cilvēka ķermenis to pilnībā absorbē un izmanto. Peptīda uzsūkšanās ātrums ir sinhronizēts ar infūziju, kas ir nepārspējams ar citām uzturvielām!
Mazu molekulu aktīvos peptīdus cilvēka ķermenis var aktīvi un labāk absorbēt: peptīdiem piemīt īpašības, kas ļauj vai piespiež cilvēka ķermeni absorbēt. Tas ir ļoti svarīgi tiem, kam ir slikta gremošana, nepietiekams uzturs un vājš ķermenis. Turklāt mazmolekulārie aktīvie peptīdi nepalielinās gremošanas trakta slogu, īpaši kuņģa-zarnu trakta darbību.