Kaloriju skaits Edamame: 10 edamame (16,0 g, 8,0 g ēdamās daļas) 10 kalorijas; standarta 100g pupiņas satur 123 kalorijas. Svaigā edamame mitruma saturs ir tuvu 70%, tā proteīns, ogļhidrātu saturs dārzeņos ir augstāks, un kaloriju daudzums ir augstāks. Bet edamame ir augsts tauku saturs, ja vēlaties zaudēt svaru, nepērciet pārāk daudz. Lai gan edamame ir bagāti ar uzturu, viņi nevar pārāk daudz ēst. Cilvēku iespaidā dzīvnieku barība ir augstas enerģijas patēriņš, bet dārzeņu siltums nav augsts. Tā ir taisnība, bet edamame ir īpašs gadījums. Saldās pupiņas ir dārzeņu dārzeņi. Tā satur 123 kilokalorijas uz 100 gramiem enerģijas, kas ir daudz augstāks nekā citiem dārzeņiem. Ja ēdat ar gaļu, ir viegli izraisīt aptaukošanos.
Cik ilgi jūs gatavojat zaļās pupiņas? Kā jūs gatavojat zaļās pupiņas?
1. Vispirms izvēlieties zaļās pupiņas. Tiem jābūt svaigiem, zaļiem un pilniem.
2. Vārīšanas laikā pupiņas vāra vidējā siltumā. Nesedziet tos un pagatavojiet tos, pretējā gadījumā pupiņas kļūs dzeltenas.
3. Pēc tam, kad pupas ir vārītas, tās nekavējoties noņemiet un atdzesējiet (vairākas reizes skalojiet tās ar aukstu verdošu ūdeni, pēc tam uz 5 minūtēm iemērciet aukstā verdošā ūdenī ar ledu vai arī uz laiku novietojiet ledusskapī). .
Cik ilgi pupiņas vārās: pupiņas vāra ilgu laiku, garša ir viegli mataina nūdelēm, tāpēc īpaša uzmanība jāpievērš laika kontrolei. Pēc ugunsgrēka izslēgšanas nekavējoties nezaudējiet zivju, ļaujiet, lai edamame turpina mērcēt, līdz dabiska dzesēšana, ēdot, kad tas ir īpaši garšīgs. Mazgājiet un ievietojiet pupiņas baseinā. Apkaisiet sāli (uzlieciet vairāk) un berzējiet ar rokām. Tas var noņemt matus uz pupiņām un padarīt tos garšīgus. Tajā pašā laikā tas var samazināt pupiņu vārīšanas laiku. Pēc berzes ielej aukstā ūdenī un iemērc 15 minūtes. Ja sāls ir zems, mērcējiet nedaudz vēl. Vārot 6 līdz 10 minūtes vārot vidējā siltuma temperatūrā.
Edamame uzglabāšanas metode: edamame parasti ir tirgū vasarā. Ja jūs vēlaties to ēst ziemā, tas ir jāpērk atpakaļ uzglabāšanai vasarā, kad tas ir tirgū. Tātad, kā jūs glabājat edamame? Kāda ir edamame uzglabāšanas metode? Faktiski, edamame uzglabāšana ir ļoti vienkārša, ja vien šādi trīs soļi, jūs varat ietaupīt uz ilgu laiku! 1. Notīriet edamame kodolu. Ir arī grūti noņemt pupiņas. Pirmkārt, mest pupiņas pot un vāra tos, tad mizojiet tos. 2. Vāra edamame kodolu. Sagatavo vāroša ūdens podu un ielej verdošā edamame kodola ūdenī. Tas ir apmēram 5 - 8 minūtes. 3. Krioprezervācija. Pēc edamame kodolu žāvēšanas, iesaiņojiet tos svaigos turēšanas maisos, pievelciet tos un iemetiet saldētavā, lai to saglabātu.